냉장고 파먹기! 사골육수로 끓이는 부대찌개 레시피

냉장고 파먹기! 사골육수로 끓이는 부대찌개 레시피

 

 

 

목차

1. 서론: 냉장고 파먹기, 부대찌개로 해결!
2. 재료 준비: 냉장고 속 재료 총출동
3. 레시피: 사골육수의 풍미가 더해진 부대찌개
4. 마무리: 든든하고 맛있는 한 끼, 부대찌개

1. 서론: 냉장고 파먹기, 부대찌개로 해결!

냉장고 속 자투리 재료들, 어떻게 활용해야 할지 고민이신가요? 오늘은 냉장고를 싹 비우고 맛있는 한 끼를 해결할 수 있는 특별한 레시피를 소개해 드릴게요. 바로 사골육수를 활용한 부대찌개입니다. 깊고 진한 사골육수에 다양한 재료를 넣어 끓여내면 든든하고 얼큰한 부대찌개가 완성됩니다.

2. 재료 준비: 냉장고 속 재료 총출동

• 주재료: 사골육수, 햄, 소시지, 김치, 두부, 떡, 라면사리
• 추가 재료: 양파, 대파, 청양고추, 마늘, 팽이버섯, 느타리버섯 등 (냉장고에 있는 채소 활용)

TIP: 집에 있는 다양한 종류의 햄과 소시지를 활용하면 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다. 김치는 묵은지, 갓김치 등 취향에 따라 선택하세요.

3. 레시피: 사골육수의 풍미가 더해진 부대찌개

1. 냄비에 사골육수를 붓고 끓입니다.
2. 먹기 좋은 크기로 썬 햄, 소시지, 두부, 떡을 넣습니다.
3. 볶아둔 김치와 채소를 넣고 함께 끓입니다.
4. 간은 소금, 후추로 맞추고, 청양고추로 매콤함을 더합니다.
5. 라면사리를 넣고 끓여 마무리합니다.

TIP: 끓일수록 국물이 더욱 깊어지니, 중불에서 충분히 끓여주세요.

4. 마무리: 든든하고 맛있는 한 끼, 부대찌개

냉장고 속 자투리 재료들을 활용하여 만든 부대찌개, 어떠셨나요? 사골육수의 진한 풍미와 다양한 재료들의 조화가 일품인 부대찌개는 든든하고 맛있는 한 끼 식사로 손색없습니다. 오늘 저녁은 냉장고 파먹기로 부대찌개를 끓여보세요!

 

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